مشروبات الطاقة ممنوعة منعا باتا على الأطفال
2025-01-30 12:41:00
<h2>لوحظ، في الآونة الأخيرة، أن كثيرا من الشباب، وبل حتى الأطفال باتوا يستخدمون مشروبات الطاقة، والتي هي في الأصل موجهة للرياضيين، وذلك من أجل التركيز أثناء فترة الاختبارات، الموضوع الذي طرح على طاولة منتدى الفجر مع المختص والمدرب سمير بن عيسى.</h2> <p>وقال المختص في هذا الشأن أن مشروبات الطاقة هي مشروب مكثف، يحتوي على كميات كبيرة من السكر، ممزوجة بالكافيين، يعني بدل أن تقوم بشرب كأس من القهوة مع إضافة 3 معالق من السكر، يقوم الشباب بشرب هذه المشروبات التي تحتوي على الهرمونات.</p> <p>وأضاف بأن استهلاك مشروبات الطاقة يجب أن يخضع إلى الترشيد من ناحية الكمية ومن ناحية توقيت الاستهلاك، وذلك من أجل تجنب المضاعفات على مستوى الغدة الكضرية، فيمكن شرب مثل هذه المشروبات قبل الرياضة على شرط ألا يكون الاستهلاك في الفترة المسائية، ذلك أن الجسم يدخل في فترة راحة انطلاقا من الساعة الخامسة بعد الزوال.</p> <p>وبخصوص استهلاك الأطفال لمثل هذه المواد قال ذات المتحدث، ممنوع منعا باتا استهلاك مشروبات الطاقة من طرف الأطفال، وهو أمر موضح في إرشادات الاستهلاك لهذه المنتجات، ولفت المتحدث النظر إلى إشكالية تناول الطلاب الجامعيين لهذه المنتجات أثناء فترة التحضير للامتحانات، الأمر الذي يؤدي لاستبدال المادة المسؤولة عن التركيز في المشابك العصبية، بمادة الكافيين الموجودة بكثرة في مثل هذه المنتجات، ما يدفع العقل إلى حدود تتعدى حدوده الطبيعية.</p> <p> </p> <p>عبد المالك بابا أحمد</p>
بن عيسى يؤكد: الأكل الصحي غير مكلف مقارنة بأكل "الفاست فود"
2025-01-30 09:52:00
<h2>تشكل السمنة في الجزائر مشكلة صحة عمومية حقيقية، حيث تشير توقعات الجمعية الوطنية لمكافحة السمنة أن الجزائر ستكون الثانية إفريقيا في معدلات السمنة بعد جنوب افريقيا في غضون سنة 2030. وترجع السمنة الى أسباب كثيرة ترجع في الغالب الى التوجه نحو الأكل السريع واستهلاك السعرات الحرارية الفارغة مقابل قلة النشاط البدني ، وسط نشاط غير مسبوق للوبيات الصناعة الغذائية التي تفرض سلوكات غذائية غير صحية بالاستعانة بمواقع التواصل الاجتماعي وعلى راسها "تيك توك"،</h2> <p> ناهيك عن جشع التجار وسعيهم الحثيث للربح المادي على حساب صحة المستهلك، ولا ننسى دور المؤثرين ومدوني الطعام الذين ينشرون أفكارا وسلوكات تؤثر على قرارات وتوجهات المتابعين. وأمام الأرقام المتزايدة لنسب السمنة في الجزائر وضعت السلطات مخططات تتبنى خطط وقائية، في انتظار تفعيل الإجراءات الردعية تجاه التجار والمصنعين وحتى المؤثرين.</p> <p>صرّح خبير التّغذية، سمير بن عيسى، لدى حلوله ضيفاً على منتدى "الفجر"،أن الحمية الغذائية ليست مكلّفة مقارنة بوجبات الأكل السريع المعروفة عند الجزائريين بـ "الفاست فود"، حيث أن القيام بمعادلة حسابية صغيرة من شأنها إبراز الفرق،</p> <p>فمثلا هناك أطعمة مخصّصة للحمية على سبيل المثال غالبية الاخصائيين يمنحون مرضاهم تناول صدر دجاج، فاكهة أرز وخص، فمثلا إذا قمنا بعملية حسابية - يقول الكوتش- فقد يستهلك الشخص الواحد كمّية 1 كغ من الأرز طيلة مدّة شهر و1 كغ من صدر الدجاج بسعر 400 دج على مدار 5 أيام،</p> <p>في حين أن هذه الكمّية يستغلها أصحاب "الفاست فود" في 20 "ساندويتش" وقس على ذلك من كمّيات الخص والطماطم وغيرها من أنواع "الساندويتشات" المطلوبة، قائلا: "أن القيام بعملية حسابية بسيطة لوحدها كافية بإظهار الفرق والتكلفة المالية".</p> <p>وشجّع الكوتش أولياء الأطفال المصابين بالسّمنة بضرورة اتّباع الحمية لتشجيعهم، فمثلا التقليل من استهلاك السكر من خلال عدم استهلاك الحلويات والمشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة ومشروبات العصير، والسوائل والمساحيق المركزة، والمياه المنهكة، ومشروبات تعزيز الطاقة والمشروبات الرياضية، والشاي والقهوة الجاهزين للشرب،</p> <p> ومشروبات الحليب المنكّهة، على غرار اختيار الفواكه الطازجة بدلًا من الوجبات الخفيفة الحلوة مثل البسكويت والكعك والشوكولاتة.</p> <p>وإذا تم إختيار أنواعا أخرى من الحلوى، فوجب التأكّد من أنها تحتوي على نسب قليلة من السكر، وكذا تناول كمّيات قليلة منها مع تجنَّب إعطاء الأغذية السّكرية للأطفال.</p> <p><img src="/storage/photos/3/cbdb7b30-4cd3-484d-84fc-f60c2bd86bcb.jpg" alt="" width="588" height="441" /></p> <h2> </h2> <h2>70 بالمائة من أكل المدارس أحسن من الأكل السريع</h2> <p>كشف اخصائي لتغذية سمير بن عيسى أن 70 بالمائة من أكل المدارس أحسن من الأكل السريع، ودعا في نفس الوقت إلى الاهتمام أكثر بتنظيم الوجبات المدرسية الموجه للتلاميذ، وتطبيق نظام غذائي صحي عبر كل المدارس لضمان نمو سليم لدى الطفل.</p> <p>وقال بن عيسى خلال نزوله ضيفا على منتدى "الفجر"، ان وضع برنامج غذائي صحي عبر المدارس يتطلب تخصيص مختص تغذية في كل مدرسة، او وضع لجنة مختصة في التغذية بالتنسيق مع وزارة التربية وتعميمه عبر كل المدارس لتمكين التلميذ من الحصول على نظام غذائي متوازن، خاصة وانه في مرحلة نمو وبناء الجسم.</p> <p>وأضاف المتحدث ان وجبة التلميذ يجب ان تكون ومتوازنة والطبق يجب ان يضم مصدر للبروتين "لحم او خضرأو بقول" وكمية من الكربوهيدرات وكذا الدسم الصحية، مشيرا ان الوجبات التي يتناولها الأطفال يغلب عليها النشويات، مشيرا انه تنوع الوجبة قد يكون معقول، لكن نوعيتها لا تتناسب وعمر الطفل وما يحتاجه جسمه،</p> <p>مضيفا ان واغلب المدارس لا يعتمدون في الوجبات المقدمة في المطاعم على النوعية وانما على الكمية، خاصة وان اغلب الوجبات عبارة عن معجنات وهو امر صعب على طفل في هذا السن والذي يخلق له مشاكل عدة منها الشراهة في الاكل، فالكميات التي تقدم له في المطعم المدرسي غير مضبوطة ، وهو ما يتطلب إعادة النظر من اجل مراقبة وتنظيم الوجبات التي يتناولها الأطفال، خاصة وانه في مرحلة مهمة في حياته والتي تتعلق بتكون الجسم .</p> <p>كما دعا الاخصائي إلى ابعاد الأطفال عن الوجبات المحولة مثل "الكاشير والياغوورت "، مشيرا انه على الرغم من ان الوجبات المدرسية احسن بحوالي 70 بالمائة من الاكلات السريعة، لكن وجب عادة النظر في فيها لضمان نمو سليم للطفل.</p> <p> </p> <p> </p> <p>حفيظة نورة/ح.ر</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>
بن عيسى :الجزائر ستكون الثانية إفريقيا في معدلات السمنة في غضون 2030
2025-01-30 09:16:00
<h2>تشكل السمنة في الجزائر مشكلة صحة عمومية حقيقية، حيث تشير توقعات الجمعية الوطنية لمكافحة السمنة أن الجزائر ستكون الثانية إفريقيا في معدلات السمنة بعد جنوب افريقيا في غضون سنة 2030. وترجع السمنة الى أسباب كثيرة ترجع في الغالب الى التوجه نحو الأكل السريع واستهلاك السعرات الحرارية الفارغة مقابل قلة النشاط البدني ، وسط نشاط غير مسبوق للوبيات الصناعة الغذائية التي تفرض سلوكات غذائية غير صحية بالاستعانة بمواقع التواصل الاجتماعي وعلى راسها "تيك توك"،</h2> <h2>ناهيك عن جشع التجار وسعيهم الحثيث للربح المادي على حساب صحة المستهلك، ولا ننسى دور المؤثرين ومدوني الطعام الذين ينشرون أفكارا وسلوكات تؤثر على قرارات وتوجهات المتابعين. وأمام الأرقام المتزايدة لنسب السمنة في الجزائر وضعت السلطات مخططات تتبنى خطط وقائية، في انتظار تفعيل الإجراءات الردعية تجاه التجار والمصنعين وحتى المؤثرين.</h2> <p> </p> <p>وكشف المستشار الرياضي والمختص في التغذية سمير بن عيسى أن السمنة في الجزائر تشكل مشكلة صحة عمومية حقيقية، حيث تشير توقعات الجمعية الوطنية لمكافحة السمنة أن الجزائر ستكون الثانية إفريقيا في معدلات السمنة بعد جنوب افريقيا في غضون سنة 2030.</p> <p>وأوضح بن عيسى لدى نزوله ضيفا في "منتدى الفجر" أن السمنة ظاهرة عالمية، تعد الولايات المتحدة الأمريكية الأولى عالميا بنسبة 36بالمائة، والسبب هو السلوكات الاستهلاكية المفرطة،</p> <p>خصوصاً تناول الأكل السريع والمشروبات الغازية بمقاسات وأحجام كبيرة، والملاحظ أن الأرقام في الجزائر في تصاعد مستمر سنة بعد أخرى، بسبب التناول المفرط للسكريات والأكل السريع وقلة النشاط البدني،</p> <p> فحسب دراسة أعدتها منظمة الصحة العالمية وجمعية مكافحة السمنة وأمراض الأيض في الجزائر فإن 30 بالمائة من النساء يعانين من السمنة و14 بالمائة رجال، و13بالمائة أطفال.</p> <p>وثمن بن عيسى المخططات الوطنية التي وضعتها وزارة الصحة من بينها المخطط الوطني لمكافحة السمنة الذي يتبنى مقاربة وقائية بتعزيز النشاط البدني والتوجه نحو الأكل الصحي،</p> <p> ودعا بالموازاة مع ذلك إلى إجراءات عملية ورقابة أكثر على المحلات التجارية التي تلجأ لى حيل تسويقية لجذب أكبر عدد ممكن من الزبائن وخاصة استهداف فئة الأطفال ببيع الحلويات والمقرمشات والبسكويت بعرضها في الرفوف الأمامية والقريبة من الطفل.</p> <p><img src="/storage/photos/3/873585d2-6db3-4ed1-a259-6f683f8c77ed.jpg" alt="" width="497" height="448" /></p> <h2><strong>حذار..الجزائريون يتناولون السكر 3 أضعاف المعدل العالمي</strong></h2> <p>كشف اخصائي التغذية والمستشار الرياضي سمير بن عيسى، ان الجزائريين يتناولون السكريات بحوالي 3 اضعاف من المعدل العالمي الذي توصي به المنظمة العالمية للصحة والذي لا يتعدى 50 غرام يوميا.<br />وأضاف بن عيسى ان السلوك الغذائي للمواطنين تغير بطريقة كبيرة جدا، وهذا التغير لم يأتي من العدم وإنما عن طريق حيل تجارية لتسويق المنتوجات خاصة من طرف الشركات الكبرى،</p> <p>مشيرا انه حتى بوجود الرقابة على المنتجات، الا ان الفرد تأثر في سلوكه الغذائي وأصبح يعتمد كميات كبيرة من السكر في مأكولاته، بحيث يصل استهلاك السكر لدى الفرد الجزائري الواحد إلى حوالي 150 غرام يوميا ، وحسب احصائيات منظمة حماية المستهلك فان متوسط الاستهلاك الفردي يصل إلى 42 كلغ سنويا ، أي 4 كلم شهريا وبالتالي فان المعدل اليومي لاستهلاك السكر يصل إلى حوالي 150 غرام ما يعادل 30 حبة سكر يوميا وهو مخالف للمعايير العالمية التي تقول يجب ان لا تتعدى نسبة الاستهلاك 50 غرام من السكر أي ما يعادل 10 قطع سكر يوميا.</p> <p>وبهذا الخصوص، قال المتحدث ان المشكل يكمن في سلوك الفرد الذي يجب ان يتغير عن طريق توجيه وتحسينه من طرف مختصين، داعيا المواطن إلى تحسين سلوكه الغذائي، بالإضافة إلى تغيير سلوك البائع، وكذا فرض رقابة من قبل السلطات المعنية على المنتوجات خاصة الموجه للأطفال وتخفيض مادة السكر في المنتوجات.</p> <p> </p> <h2><strong>السّمنة تكلّف خزينة الدولة مبالغ طائلة</strong></h2> <p>كشف، ضيف منتدى "الفجر" أن السّمنة من بين أكبر وأهم الأمراض الّتي من شأنها أن تكلّف الدّولة مبالغ مالية معتبرة في "المستقبل القريب"، في ظل المؤشّرات المسجّلة حاليا في الجزائر حيث تشير لإحصائيات المقدمة من طرف وزارة الصّحة إلى ارتفاع في نسبة الإصابة لدى الأطفال بكثرة على غرار لدى فئة الرجال والنساء، نظرا لسوء لأنظمة الغذائية المتّبعة، والتي يبقى نتاجها لظروف متباينة منها التّسويق عن طريق الإشارات أو مساهمة المؤثرين وتداعيات التكنولوجية في ذلك، من خلال تأثيراتهم الكبيرة على عدّة فئات عمرية خاصّة الأطفال منها في ظل عدم مراقبة وتحكم الاولياء في أبنائهم.</p> <p><br />وقال أن إحصائيات منظمة الصحة العالمية تشير إلى تسجيل 14 بالمائة نسبة السّمنة عند الرّجال و30 بالمائة بالنّسبة للنّساء، والأطفال بنسبة 13 بالمائة، والسبب المباشر راجع للسلوكيات الغذائية المنتهجة والتّي تبقى دخيلة ولها أثر كبير في رفع نسبة الإصابة بالسّمنة إلى أكثر من المتوسّط، وبالتالي ارتفاع نسبة الأمراض التّي قد تسبّبها السّمنة من الضّغط، السّرطان وغيرها...و بالتّالي هذه الأمراض التي تسببها تكلف الدولة نظرا للرفع ميزانية إقتناء الأدوية لعلاج هذه الأمراض ، خصوصا وأن الدولة تنتهج سياسة الصحة المجانية.</p> <p> </p> <p> </p> <p><br />حفيظة نورة/كريمة.هـ/ح.ر</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>
